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お肉とワインのマリアージュを楽しむ夜 | ザ・ワインバー新宿住友ビル店

2018.01.17
こんにちは!ザ・ワインバー 新宿住友ビル店です!

みなさんは、自分の好きな料理とドリンクの組み合わせがありますか?ほろ苦いコーヒーと甘いスイーツの組み合わせだったり、和食で言うならお刺身と日本酒など、相性の良い名コンビが色々あると思います。

当店にもおすすめの組み合わせがあります。自慢の品揃えの美味しいワインに、ジューシーで絶品のお肉料理を合わせて、ぜひお召し上がりください。当店おすすめのお肉料理をご紹介します。

 

美味しくてヘルシー!イベリコ豚




世界的にも有名なスペイン産のイベリコ豚を、生ハム、ホホ肉、肩ロース、ソーセージ、サラミという様々な味でお楽しみいただける5種盛り合わせをご用意しました。

放牧で飼育され、自然の中を自由に動き回って過ごすイベリコ豚は、オレイン酸を豊富に含むドングリや草、草の根などを食べて成長します。こうして育ったイベリコ豚の肉は、オレイン酸、ビタミンB群、ビタミンEなどが豊富に含まれるので体にも優しいお肉と言えます。美味しいうえに健康にも良いイベリコ豚を、お好みのワインに合わせてお楽しみください。

・イベリコ豚の5種盛り合わせ  1,680円

 

 

食べ比べてみてください!熟成肉の盛り合わせ




ドライエージングさせ、うまみを凝縮させた牛肉・豚肉・鶏肉を盛り合わせでお楽しみください。熟成されたそれぞれのお肉を味わいながら、食べ比べもできます。お肉の味を引き立てる香り豊かなトリュフ塩、炭塩、赤ワイン塩、ゆず胡椒を添えていますので、お好みの味付けでご賞味ください。

・熟成肉の3種盛り合わせ  1,780円

 

 

じっくり煮込まれたやわらかいお肉




牛ほほ肉を赤ワインでじっくりと煮込むことで、うまみを閉じ込め、口に入れるとほろほろ崩れて柔らかい、絶品の煮込み料理に仕上げました。材料にも赤ワインを使用していますので、お飲み物も赤ワインと相性抜群です。濃厚な味わいの一皿を、ぜひお楽しみください。

・じっくり煮込んだ牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮   1,380円

 

この他にも、ワインと一緒にお楽しみいただきたい美味しいお肉メニューを多数ご用意しています。美味しいお肉とワインのマリアージュを、ぜひ当店でご堪能ください。皆様のご来店をお待ちしております。

 

ザ・ワインバー新宿住友ビル店は、ワイン好きも納得の世界より厳選した90種のワ

インと創作イタリアンが主役のお店です。

新宿住友ビル50F、地上200mの当店は

木の重厚さがクラシカルなオーセンティックラウンジです。

 

デートにも接待にももってこい!

個室も完備しており、貸切もOKでご宴会やウェディングシーンにも最適です。

大人数の歓送迎会や結婚式の二次会などに最適なビュッフェスタイル設備も充実。

パーティ設備も充実で空間を自由に使いたい方におススメです!

お気軽にご相談ください。

 

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電話番号:050-7576-5584

以上、ザ・ワインバー 新宿住友ビル店PR担当でした。

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SHOPINFORMATION

THE WINE BAR 新宿住友ビル店

店名
ザ・ワインバー 新宿住友ビル店
住所
東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル50F
電話番号
050-7576-5584
営業時間
月~金
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
バー 17:00~23:30(L.O.23:00)

土・日・祝
16:00~23:30(L.O.23:00)
定休日
アクセス
JR 新宿駅 西出口 徒歩5分
地下鉄丸の内線 西新宿駅 徒歩2分
地下鉄都営大江戸線 都庁前駅 A6 徒歩1分

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